大切な人と
分け合える喜び

concept

RICCOとはイタリア語で
《豊かさ》のこと

リッコジェラートは
2009年から宮古島の生産者さんが
育てた恵みを受け取り
ジェラートにして
お客さまへ届けることを続けています

生産者さんの時間や選択を
味や余韻に残したまま
かたちを変えて
手渡していく
島の豊かさを学びながらその受け取り方を
少しずつ更新しています

私たちのジェラートが
日常の楽しみや記憶に残るひとときに
なりましたら幸いです

agricultural partner

最高の素材を育む
大切なパートナーのご紹介

生産者さん一人ひとりが情熱を込めて育てた農作物を私たちはジェラートという形で表現しています
ここでは代表的な5名をご紹介します。他にも多くの作り手に支えられRICCOの味は生まれます

  • 生産作物：パイナップル

    個性を重ねる、島のパイナップル

    パイナップルに向き合い続ける日々 香りも、酸味も、甘さも違う品種を見極め、組み合わせる その積み重ねが、ひとつの味をつくっていく

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  • 生産作物：牛乳

    牛の暮らしから生まれる、やさしいミルク

    牛を過度に増やさず、乳量も追わない 宮古島の草と水の中で牛が牛らしく生きることを選んできた その積み重ねが静かな味わいの牛乳をつくっている

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  • 生産作物：ハチミツ・ピタンガ

    宮古島の太陽で育った花々の、完熟蜂蜜

    みつばちに無理をさせず、島の自然の流れに寄り添う養蜂 しっかりゆっくり丁寧に時間をかけ、完熟した蜜だけを丁寧にすくい取り花の 香りと時間をそのまま瓶に詰めている

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  • 生産作物：紅芋

    畑の先まで考えられた、紅芋

    大きさも形も、すべてが同じ芋はない 畑で育った一つひとつの個性を、そのまま生かす方法を考えてきた 上里さんの仕事は、芋の可能性を広げることから始まっている

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  • 生産作物：カカオ・イチジク・ゴーヤ

    島の環境で育てられる、カカオと果実

    前例の少ない作物も、身近な野菜も、同じ目線で向き合う 試行錯誤の中で育った作物たちは それぞれの個性を連れて、ジェラートへ繋がっていく

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product

マンゴーやパッションフルーツ、バナナや
ドラゴンフルーツ、アテモヤに
パイナップルなど南国フル一ツだけでなく、
自然の恵みを生かしたハーブや
地元の特産である泡盛、紫芋、ちんすこう
などを使って丁寧に作り上げています。

gelato

宮古島の恵みを、大切な人へ
RICCO GELATO GIFT

オンラインショップ限定セット

ジェラート一覧

  • 雪塩

    沖縄県の低温殺菌牛乳本来の甘みにぴったりの雪塩。乳の伸びやかな風味

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    • 乳

  • パリパリチョコ

    みるくジェラートに、パリパリのチョコを混ぜ込んだ楽しい食感

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    • 乳

  • 黒糖みるく

    多良間島産の熟成黒糖とミルクのジェラートコク深く素朴でやさしい味わい

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    • 乳

  • むらさき芋

    宮古島産のむさらき芋「ちゅら恋紅」のほくほくした甘さをそのままジェラートに表現

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    • 乳

  • 塩ちんすこう

    沖縄のミネラルたっぷりの塩ちんすこうが、ほんのりとみるくの甘みを引き立てる

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    • 乳

    • 小麦

  • とぅすぴゃランポーネ

    トゥスピヤー（島ベリー）の渋みとラズベリーの酸味がマッチしたソルベ

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  • パッションフルーツヨーグルト

    RICCOヨーグルトとさわやかな香りのパッションフルーツのジェラート。種のつぶつぶ食感も◎

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    • 乳

  • 黒ゴマ豆乳

    宮古島の「まごとうふ」さん国産豆乳使用。黒ゴマを加え濃厚ねっとりとした深い余韻。種子島のきび糖の優しい甘さで調えたソルベ。

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    • ごま

    • 大豆

  • バナナ

    宮古島のバナナ農家さん直送！島で採れたバナナをたっぷり贅沢に練り込んだジェラート

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    • バナナ

    • 乳

  • ドラゴンフルーツヨーグルト

    宮古島産ドラゴンフルーツとRICCOヨーグルトのジェラート。鮮やかな色味と爽やかな風味が特徴

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    • 乳

  • 宮古島マンゴー

    RICCOの代名詞。「宮古島マンゴー」の余韻までしっかりしたソルベ

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  • 平飼い卵の白バニラ

    餌からこだわる島の平飼い卵の卵白とバニラビーンズ

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    • 乳

    • 卵

  • ツンフグ牧場のジャージー牛乳

    宮古島唯一の酪農牧場、ツンフグ牧場！無農薬の青草や水を使用したこだわりと愛情たっぷりの牛乳

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    • 乳

  • ピスタチオ

    シチリア産。ブロンテ村で2年に１度採れる高品質なピスタチオを贅沢に。濃厚なコクと味わい

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    • 乳

  • 島バナナのソルベ

    超貴重な品種「島バナナ」を使ったソルベ。島のバナナと島バナナ、別物なんです

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    • バナナ

  • ニューみゃーくチーズケーキ

    宮古島産ドラゴンフルーツとRICCOヨーグルトのジェラート。鮮やかな色味と爽やかな風味が特徴

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    • 乳

    • 小麦

    • 豚

  • 雪塩

  • パリパリチョコ

  • 黒糖みるく

  • むらさき芋

  • 塩ちんすこう

  • とぅすぴゃ
    ランポーネ

  • パッションフルーツヨーグルト

  • 黒ゴマ豆乳

  • バナナ

  • ドラゴンフルーツヨーグルト

  • 宮古島マンゴー

  • 平飼い卵の
    白バニラ

  • ツンフグ牧場の
    ジャージー牛乳

  • ピスタチオ

  • 島バナナの
    ソルベ

  • ニューみゃーく
    チーズケーキ

季節限定ジェラート一覧

  • グァバ

    宮古島と沖縄のグァバを多品種混ぜたソルベ。種の食感も味わえる

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  • パイナップル

    宮古島のパイナップル果汁とドライを合わせた数量限定のソルベ

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  • 宮古苺のソルベ

    島で採れる多品種の苺をたっぷり使用。酸味と香りが引き立つソルベ

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  • すいか

    島の旬のすいかを厳選追熟。最後は塩で味を調えたソルベ

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  • チョコミント

    無農薬栽培のミントを使用。香料でない自然の香り

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    • 乳

  • ザッハ・トルテ

    華やかなチョコレートジェラート、カカオのスポンジ、パッションフルーツとラム

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    • 乳

    • 小麦

    • 卵

  • テイラミス

    北海道産チーズのジェラート。ニンギン珈琲のエスプレッソ、ちんすこうを加えた

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    • 乳

    • 小麦

    • 豚

  • クリームチーズパイン

    自家製ドライパイン。チーズとの組み合わせを楽しめる逸品

    アレルギー表示

    • 乳

  • グァバ

  • パイナップル

  • 宮古苺のソルベ

  • すいか

  • チョコミント

  • ザッハ・トルテ

  • テイラミス

  • クリームチーズパイン

《夜RICCO》

ジェラートの魅力・可能性を感じる
余韻時間

金曜と土曜の夜だけ灯る「夜RICCO」
厳選セレクトされたジェラートに対話を通して
様々なアレンジを行い、
「一皿の料理」として姿を変える。
抑えた照明の中、言葉少なに向き合う味と余韻。
一口ごとにゆっくり内側へ感覚を連れ戻す。
店主・豊の本気の遊びが、夜の時間に深みを与える。

公式Instagramはこちら

FAQ

よくある質問

店舗について

  • 営業時間について

    【営業時間】12:00 ～ 16:45(冬季) 12:00 ～ 17:45（夏季）
    【定休日】火・水・土

  • 駐車場はどこにありますか

    専用駐車場は用意していません。
    近隣の有料駐車場をご利用ください

商品について

  • ジェラートとアイスクリームの違いって
    なんですか？

    イタリア語と英語の違いです。リッコジェラートはイタリアで学んだアイス作りを宮古島の素材に活かされて2009年始まりました。

  • ソルベとは何ですか？

    イタリア語でシャーベットのことです。
    イタリアでは、乳を使わないジェラートをソルベと呼びます。
    （たまに乳が入っていても、ソルベと呼ぶジェラテリアも見受けられますが、ハッキリとした線引きは無いのかもしれません。イタリア人が呼びたいように呼ぶ。我々はその度に？とならずに、へぇ！そうなんだ。と思うようにしています）

  • 乳製品を使わないジェラートはありますか？

    乳、卵を使わないメニューもありますがナッツを使うこともあります。
    店頭のメニュー札にて、アレルゲン表示をしております。
    不明点ありましたらスタッフまでお気軽にお声がけください。

注文について

  • 電話やFAXで注文はできますか？

    電話・FAXでのご注文は承っておりません。
    実店舗でも販売・発送対応しておりますので、お近くの方は是非お越しくださいませ。

  • 配送会社は選択できますか？

    ヤマト運輸のクール宅急便（冷凍）にてお届けしております。

About

店舗情報

沖縄「宮古島本店」

住所：宮古島市平良字下里550
営業時間：12:00~16:45(冬季) 12:00~17:45(夏季)
定休日：火・水・土

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Business Partnership

お店でジェラートを提供したいと
お考えの皆様へ

RICCO GELATOでは、飲食店様への卸売りも行っております。

〈取り扱いラインナップ例〉

・宮古島を感じる商品（マンゴー、パッションフルーツ、紫芋、泡盛）
・イタリアンの定番商品（ティラミス、ピスタチオ）
・乳や卵を使わずに作った商品（島とうふベースのソルベなど）
・野菜を使ったジェラート（枝豆、アスパラガス、トマト）
などの商品のほか、ご当地の食材をジェラートにしたオリジナル商品のご提案も可能です。

また、ジェラートショップを運営なさっている方に、ジェラートづくりやショップ運営のご相談もお受けいたします。導入の流れやご予算など、どうぞお気軽にお問い合わせください。

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